Rotolini di Baklawa un dolce delle occasioni speciali, croccante e fragrante di pasta filoo con una farcia di…
Flafel:Buongiorno amici e amiche!La ricetta di oggi rappresenta uno degli street food più conosciuti e più apprezzati in…
Cestini croccanti con crema e pistacchio La ricetta di oggi è una rivisitazione della classica Kunafa Othmanliye ed…
Toum versione deicataBuongiorno a tutti! Vi presento qui la ricetta della salsa all’aglio nella versione delicata (Toum versione…
Toum: Bentornati nella mia cucina! Dopo l’ennesima richiesta, oggi finalmente mi sono decisa! Faccio la salsa all’aglio, che…
Ghraybeh sono dei biscotti libanesi caratterizzati dalla propria consistenza vellutata e molto friabile, che si sciolgono in bocca.
Fatayer: Fagottini con un delizioso ripieno di spinaci, pomodori, cipolla e pinoli conditi con limone, sumac, olio, sale…
A pasqua in Libano si preparano dei biscotti speciali, a base di semolino con diversi ripieni di noci,…
Fagioli in umido alla libanese: piatto della tradizione, gustoso che vi riscalda il cuore, preparato con fagioli bianchi…
A grande richiesta, oggi vi propongo un’altro piatto della tradizione libanese, che si chiama Sayadeyeh (letteralmente significa pescatora),…
una specie di pizza libanese preparata con carne macinata, pinoli, cipolla e pomodori che si chiama “Lahm bi…
insalata a base di yogurt e cetrioli, molto adatta come contorno per accompagnare carni e fritture, soprattutto è…
Tabbouleh: Senza ombra di dubbio il tabbouleh è il piatto tipico libanese per eccellenza, ed è di origini molto antiche,…