Baklawa con anacardi: il dolce di oggi mi mette veramente di buon umore perché quando lo preparo nella…
burghul con pomodori, un piatto della tradizione libanese, considerato un piatto povero... Confesso che da piccola non mi…
Frittelle al finocchietto selvatico una ricetta libanese vegetariana, facile e veloce da preparare che mi riporta all’infanzia..
Per allietare la colazione o la merenda, in modo anche sano, oggi vi presento la crema ai datteri,…
Fegatini di pollo: piatto tipico che non può mancare dagli antipasti libanese ossia le famose mezze che caratterizzano…
Fegato di vitello alla libanese è un antipasto delizioso e molto amato
insalata a base di yogurt e cetrioli, molto adatta come contorno per accompagnare carni e fritture, soprattutto è…
Un piatto unico nutriente e buonissimo a base di riso speziato e bocconcini tenerissimi di carne.
Dolce ai datteri : un dolce goloso e friabile con un cuore morbido di datteri.
Triangoli con Portulaca (Fatayer Farfaheen o ( baqli)) Finalmente si torna in cucina, vorrei riprendere con una ricetta un pò…
Lahem Meshwi: Spiedini di Carne Non si può pensare ad un menù libanese ricco di” mezze ” e…
Warak Inab Le foglie di vite in Libano sono molto apprezzate, specialmente quando sono fresche e appena colte,…
Riso alla Libanese: Riz mfalfal (in arabo) Oggi vi propongo un modo diverso per fare il riso. La…
Riso e Spinaci Eccomi dopo settimane di assenza, il lavoro mi sta prendendo troppo, mi scuso con chi…
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